En el mundo de la hospitalidad, la eficiencia y la rentabilidad son los pilares del éxito, los hoteles que logran operar de manera efectiva obtienen una ventaja significativa en el competitivo sector de la hospitalidad. ¿Cómo? Sigue leyendo...
Dar el paso a la gestión hotelera digitalizad es un reto que tarde o temprano tendrán que asumir Pymes y autónomos dadas las múltiples ventajas que esto conlleva ya que hoy en día es más que cierta la afirmación "si no estás en internet no existes"
FNSrooms, proveedor tecnológico hotelero con un completo portfolio de soluciones en la nube, integra su Channel Manager con el PMS de Arion, un software que al igual que el de FNSrooms tiene ya una trayectoria de quince años en el mercado.
En este video podrás visualizar el webinar en el que Macarena Fedriani de FNSrooms y José Navarro, de Beezhotels analizan cómo aplicar estrategias comerciales acordes a las nuevas tendencias de los mercados. Si te lo perdiste, no tienes excusa...
Históricamente la productividad de un hotel se medía o bien en función de su tarifa media o bien del porcentaje de ocupación . Los datos en sí mismos, analizados por separado, podían llevar a conclusiones descabelladas, como por ejemplo, a pensar que una tarifa media alta por sí misma era un buen dato, cuando lo que podía ocurrir era que esto fuera consecuencia de una baja ocupación. ¿Cómo podía uno tomar decisiones sensatas así? El Yield Management (YM) o la medición de la rentabilidad del negocio, trata de solucionar la problemática anterior. Lógicamente debe tener en cuenta ambas perspectivas, tarifas medias y ocupación, y de forma simultánea en un mismo indicador o KPI. De este modo, han proliferado numerosas fórmulas o maneras de calcular el YM. Quizás la fórmula más extendida compara el ingreso obtenido, con el ingreso potencial que supondría la venta de todas las habitaciones a la tarifa rack o máxima. YM= Ingreso actual del alojamiento/ Ingreso máximo del alojamiento. El ingreso actual sería el producto de multiplicar las habitaciones vendidas por el precio medio de venta. El máximo, multiplicaría el número total de habitaciones por la tarifa máxima que en España suele coincidir con la oficial. Otra forma de hacer el cálculo sería hallar el ingreso actual en función de la ocupación media (Occupancy Rate – OR) y el precio medio (Average Room Rate -ARR o Average Daily Rate -ADR). YM= Ocupación media x Precio medio / Ocupación Max x Precio Max. Cuando mas próximo a la unidad sea este cociente, más rendimiento por habitación indicará. No podemos olvidarnos de exponer un indicador que constituye un referente en el sector, el llamado RevPAR (Revenue per available room) o Ingreso por habitacion disponible: RevPar= Ingresos Totales / Nº hab. disponibles RevPAR= ARR * OR Cuanto mayor será este índice, mejor será la situación en cuanto a la venta de habitaciones. Como es obvio, hay otros muchos KPIs interesantes para conocer en profundidad la rentabilidad de nuestro negocio. Los hay que tienen en cuenta el tiempo de disfrute por el cliente o capacidad de utilización, cuando se trata de negocios afines o complementarios como un restaurante o un spa; o métricas basadas en el Beneficio neto, una vez descontados los gastos de mantenimiento de la habitacion o los gastos operativos del establecimiento, por ejemplo. Este último es útil para conocer una rentabilidad final más depurada del negocio. Y vosotros, ¿qué indicadores usáis en vuestros alojamientos? ¿Estáis familiarizados con estos indicadores? ¿Disponéis de informes adecuados en vuestro PMS para analizar estos parámetros? La información relevante y de utilidad es la base de una buena gestión. En FNSROOMS lo sabemos muy bien, porque también somos hoteleros y somos conocedores de lo importante que es la métrica en la toma de decisiones del negocio. Por eso, podemos ayudarte. Fuente: Yield Revenue Management en el Sector Hotelero (Pilar Talón, Lydia González y Mónica Segovia) 2012.
Internet ha supuesto una revolución en la comercialización del sector turístico: nuevos canales de distribución, inmediatez en las transacciones y más transparencia e información sobre los precios y las ofertas para los consumidores. Esto hace que ahora, más que nunca, la competitividad de un alojamiento pase por una correcta gestión de la información. Y para eso necesitamos la ayuda de la tecnología: sistemas de información que nos permitan gestionar la distribución online, al tiempo que nos faciliten información oportuna y en tiempo real, como por ejemplo, un adecuado Channel Manager, o sencillamente un buen PMS que ayude a integrar toda la información que se maneja en diferentes áreas de negocio. Con estas soluciones, podemos empezar a configurar nuestra estrategia de Revenue Management o Yield Revenue Management (YRM) . Pero empecemos por el principio. Primera pregunta: ¿Qué es el Revenue Management? Mucho se habla hoy en día de este modo de gestionar frente a la gestión tradicional hotelera. Cuatro son las diferencias fundamentales que podemos apuntar entre ambas metodologías: a) La experiencia y satisfacción del cliente y su rentabilidad vs la mera capacidad b) El análisis de información en la toma de decisiones vs la intuición c) Diferenciación de precios vs precio único d) Segmentación del mercado y contribución de los segmentos al negocio En definitiva, podemos hablar de gestionar el inventario y a la vez el precio de forma dinámica. Sin embargo, deberíamos añadir algo más, puesto que el objetivo final es maximizar la rentabilidad a través del pronóstico de disponibilidad de habitaciones y en función de determinados segmentos de mercado y al precio óptimo. Esto introduce un componente de forecast, para poder realizar esa gestión de Revenue. Por otro lado, la estrategia de Revenue Management puede ser muy básica, si por ejemplo hacemos una gestión dinámica de precios en función de cada periodo o de la demanda existente o por el contrario sofisticarse sobremanera, haciendo uso de complejos modelos matemáticos y herramientas tecnológicas, como por ejemplo algunas aerolíneas que cambian los precios 60.000 veces al día. Así, un modelos más complejo es el que se deriva de la definición de Optims - Amadeus sobre el Revenue Management: “una técnica que permite calcular en tiempo real los mejores precios para optimizar el beneficio generado por la venta de un producto o servicio sobre la base de una modelización y previsión en tiempo real del comportamiento de la demanda por microsegmentos de mercado”. Para ello, se utiliza una tarificación diferenciada con un control sistemático de cada cantidad de producto que pone a la venta a cada tarifa. Los beneficios de esta estrategia son para establecimientos y huéspedes: para el productor implica aumentar su cifra de negocio y al consumidor le permite acceder a menores precios sin bajadas en el nivel de calidad. ¿Pero cuánto incremento supone realmente para un establecimiento la utilización de la estrategia de Revenue Management? Podemos consultar varias fuentes que nos muestran sus estimaciones: - Según Goymour and Donaghy (1995), un incremento de tarifas entre un 3.5% y un 5% en los once primeros meses. - Según Rowe (1989) un incremento en tarifa de 5 a 10 dólares más por noche. - Según Campa (2007), Hilton habría incrementado ingresos entre un 2 y un 5% con el uso de este sistema. A estas cantidades estimadas, habría que incorporar otros beneficios cualitativos cómo un mejor conocimiento de nuestra cartera de clientes, o una forma más controlada de mantener un ratio apropiado de costes por reservas indirectas sobre el total, así como un conocimiento más amplio del mercado, la competencia y el producto, con lo que todo ello comporta para una mejor toma de decisiones. En el caso de un alojamiento mediano, no es necesario invertir grandes cantidades en un principio en un software especializado en Revenue Management. Basta con empezar con el análisis de algunos parámetros directamente desde la información del Channel Manager: - Contribución al negocio por canal con el que se trabaje y por época del año. -RevPar (Ingreso por Habitación disponible) y tasa de ocupación. -Disponer de la posibilidad de agendar eventos que alteren la demanda en nuestra región para poder predecir fluctuaciones en ella que alteren nuestra estructura tarifaria. -Si estudiamos el perfil de cliente que reserva nuestro hotel, con sus características sociodemográficas y culturales podremos hacer promociones a medida, en determinados canales y con restricciones como estancias mínimas, número de ocupantes, etc. En resumen, con las herramientas de FnsRooms, casi todo este trabajo te resultara fácil y accesible de forma que puedas tomar decisiones mucho más próximas a la gestión de tu establecimiento por Revenue Management. ¡Empieza a mejorar tus resultados desde ya! En próximos post, os contaremos los ratios principales para medir el rendimiento y la rentabilidad más usados en nuestra industria. Suscríbete si no quieres perdértelo. Fuente. Bibliografía Yield Revenue Management en el sector hotelero. Estrategias e Implantación (Pilar Talón, Lydia González y Mónica Segovia). Ed. Delta (2012) Introducción a la estrategia de Revenue Management