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Soy un pequeño hotelero, ¿cómo puedo gestionar mejor esta situación de incertidumbre?

Es difícil imaginar una tormenta perfecta similar a la que estamos viviendo. Piénsenlo: una enfermedad de origen chino que se nos aparecía disfrazada de simple gripe y que de pronto provoca, en un efecto dominó de libro, un descalabro social, sanitario, humano, político y por qué no, económico, sin precedentes. Pero sin ánimo de añadirle más dramatismo al asunto, que ya de por si lo tiene,  la realidad es que lo ha ido haciendo con una intensidad abrumadora. Todo el caos en apenas una semana. 

La Tormenta Perfecta deja consigo un escenario tan incierto como insólito, en el que nos hemos visto abocados a tener que tomar decisiones de forma inmediata, sin más información que los grandes titulares que se iban conociendo minuto a minuto  y el desplome atronador de las Bolsas y de las Reservas de nuestros hoteles, casi de forma paralela.

Así, muchos empresarios hoteleros españoles estos días anunciaban el cierre de sus hoteles, bien por Instagram o bien por otras Redes Sociales. Otros, los más robustos y potentes, incluso han puesto su inventario al servicio del interés público y han posibilitado que se conviertan los hoteles en hospitales, porque en las grandes amenazas surgen también los gestos más heroicos y solidarios que engrandecen a l ser humano. 

Pero, sea como fuere, la realidad es que nadie estaba preparado para esta distopía propia de la famosa Teoría de El Cisne Negro, la famosa teoría de sucesos de Nicolas Taleb donde se explica como a veces sucede lo que no entra dentro de las predicciones basadas en las probabilidades, los casos de las "colas" de las distribuciones, los extremos. Y cuando eso pasa y deja consigo un impacto devastador desde un punto de vista socioeconómico solo queda evaluar la situación y tratar de racionalizarla para poder modelizarla y aprender, con la esperanza de evitar que vuelva a ocurrir de una forma tan catastrófica. Esa fue la idea en la crisis del 2008, cuando la caída de Lehman trajo un tsunami. Esa es la idea ahora, aunque las hojas aún no nos permitan ver el bosque. 

Pero en este contexto donde la incertidumbre aún es mayúscula, de momento solo podemos intentar gestionar nuestros intereses en este entorno de la mejor forma posible. Por eso, desde FNSrooms queremos aportar nuestro particular granito de arena recopilando algunas ideas que hemos ido extrayendo de diversas fuentes del sector. Esperamos que sean de utilidad. 

1. Haz una evaluación de la situación en tu país

Cuando uno se enfrenta a una emergencia como la que el mundo atraviesa, debe intentar recoger toda la información disponible para poder tomar las decisiones: 

a) Situación desde el punto de vista sanitario: infectados, curados, fallecidos.  No tiene nada que ver la situación en Irlanda que en España, o la de ésta con Perú o con Chile.
b) Medidas tomadas por el gobierno: si se ha declarado ya el estado de alarma 
c) Mira las tasas de ocupación y la situación de tus empleados. Antes que nada toma medidas de higiene y de precaución sanitaria, durante todo el tiempo que mantengas abierto tu establecimiento. Te recomendamos las guías de algunas asociaciones e instituciones públicas donde verás las propuestas para los trabajadores: mascarillas, guantes, gafas, hidrogeles,  distancia de seguridad, lavar las manos cada quince minutos etc.
d) Evalúa que han hecho otros hoteleros
e) Estudia el personal en plantilla, el tipo de alojamiento (de temporada o no), y la legislación en materia de ERTES o de otras medidas que puedas tomar.
f) Decide si vas a cerrar y, en su caso, cuándo. 

2. Elabora tu propio plan de acción

Especialmente si has cerrado, debes empezar a actuar con la certidumbre de la decisión tomada y empezar a implementar medidas que te ayuden a paliar la situación que vas a afrontar:

a) Haz un excel con la previsión de flujos de caja (cobros y pagos) para los próximos tres meses. Puede abrumar con la bajada de reservas pero el ejercicio solo pretende poner foco en cómo podrá ser tu aguante en un escenario pesimista. Se trata de reducir las variables que no conoces y al menos saber dónde te encuentras.
b) Flexibilidad al máximo tu política de cancelación de reservas. Algunas medidas que se han visto y recomiendan hoteleros y Revenue Managers son:
- No canceles tu reserva: Aplazala. Este mensaje tan sencillo que se ve en Redes implica algo tan fundamental como evitar el Reembolso. Supone decirle al cliente que tiene un vale para ir a tu hotel cuando todo mejore y a un precio cierto. 
c) Prepara una ofensiva para cuando la crisis se supere y el turismo repunte. Casi todos los expertos hablan de recuperación en V. Si eso es así, debemos tratar de maximizar las reservas cuando ese momento suceda.

3. Aprovecha el tiempo

Quedarse paralizado dándole vueltas a la cabeza es la peor de las posibilidades y será tu peor enemigo. Trata de aprovechar las horas con algunas de las siguientes actividades:

a) Haz un plan de formación: hay cosas que siempre has querido hacer pero el día a día lo hacen imposible. Aprender Marketing digital, ponerte al día en Redes Sociales, aprender Revenue Management o un poco sobre temas financieros y fiscales puede ser una buena forma de rentabilizar este tiempo de parón.
b)  Mantente informado de medidas y ayudas que el Gobierno de cada país informa diariamente para paliar la situación de los pequeños empresarios y autónomos: moratoria en hipotecas, carencias en pagos de cuotas sociales, ayudas por cese de actividad, etc.
c) Revisa las herramientas con las que cuentas para cuando las reservas vuelvan a la normalidad: tu motor, las OTAs con que trabajas, las promociones disponibles, las fotos que tienes publicadas, las reviews y comentarios. Todo ayudará a que luego la recuperación sea mejor.

4. No estés solo

Las Asociaciones, otros partner hoteleros, otros alojamientos... en el sector somos muchos y más que nunca es tiempo de unir fuerzas y voces y remar en la misma dirección. Hay muchas iniciativas de tertulias y encuentros, webinar y otros formatos telemáticos para que puedas sentirte reconfortado con otros que atraviesan los mismos avatares que tú. 

Como dice Rudyard Kipling es momento de mantener la cabeza tranquila cuando todo alrededor es ruido y cabeza perdida. Porque esto pasará y de esto habremos aprendido cosas o, por decirlo de otra manera, volveremos mejores y más fuertes.

#Estaguerralaganamos




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